애호박요리 7가지로 - 맛과 건강까지
애호박은 부드럽고 단맛이 은은해 다양한 요리에 잘 어울리는 채소입니다. 찌개, 반찬, 부침, 볶음, 구이, 전골, 국 등 다양한 요리 분야에서 활용할 수 있습니다.오늘은 좀 더 색다른 애호박 요리로 준비해봤습니다 🥘 1. 애호박전 재료: 애호박 1개, 소금, 부침가루, 계란 1개, 식용유만드는 법:애호박을 0.5cm 두께로 동글게 썰고 소금 약간 뿌려 5분간 절여요.키친타월로 물기를 닦고, 부침가루→계란 순서로 옷을 입혀요.중약불에 앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 완성!꿀팁:애호박에 소금을 너무 많이 뿌리면 짤 수 있어요. 아주 소량만!부침가루 대신 밀가루+소금 약간을 사용해도 돼요. 🌮 2. 애호박 타코 (Zucchini Taco)애호박으로 만든 저탄수화물 타코!재료: 애호박, 양파, 다진 고기 또는..
2025. 6. 1.
